良作農園について
本当に美味しい野菜を届けるために、環境・栽培・想いを大切に。
良作農園では、野菜の鮮度や味にこだわり、一つひとつ丁寧に育てています。
ご挨拶
野菜が大好きな 横浜農家の10代目
はじめまして。秋山 良太（あきやま りょうた）と申します。当園では、年間20種類の季節野菜をを栽培しています。
鮮度や素材本来の味を大切に、安心して食べれる野菜作りを心がけております。
『食』を通じて、野菜の魅力はもちろん農業や農家にもっと注目していただけたら嬉しいです。
- 飲食店や個人のお客様へ直送 -
良作農園のこだわり
「美味しい野菜 が大好きだから、最高の鮮度でお届け。」
本当に美味しい野菜を届けるために、
環境・栽培・想いを大切に。良作農園では、野菜の鮮度や味にこだわり、一つひとつ丁寧に育てています。祖父から受け継いだ確かな技術と、横浜市瀬谷区という恵まれた環境を活かし、「この野菜、美味しい！」と感じてもらえるよう、心を込めて栽培しています。
瀬谷区の豊かな環境
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採れたて直送
- 横浜市瀬谷区の恵まれた土地で育つ、四季折々の旬の野菜 -
瀬谷区は都市に近いながらも、畑が広がる
自然豊かなエリア。この立地を活かし、
収穫後すぐにお届けすることで、スーパーでは味わえない鮮度抜群の野菜を提供できます。
- 飲食店や個人のお客様へ直送 -
畑から直接お届けすることで、最も美味しい状態で味わっていただけます。旬の野菜を一番美味しいタイミングでお届けすることが、私たちのこだわりです。
祖父から受け継ぐ栽培技術 ×
自然の力を活かした育て方
- 長年培った知識と
経験を受け継ぐ、確かな技術 -
祖父が長年育ててきた立派な野菜づくりの技術を活かし、品種ごとに最適な栽培時期を守ることで、味が濃く、甘みのある野菜に育てています。
- 自然に寄り添う、丁寧な栽培管理 -
圃場では除草剤を使わず、こまめに手作業で雑草処理を行い、野菜にしっかり栄養が行き渡るよう、丁寧に管理。
野菜が大好きだからこそ、味と品質に妥協しない
- "本当に美味しい"を追求 -
小さい頃から野菜が大好きで、その美味しさをたくさんの人に届けたいという想いが原点。
だからこそ、品種や栽培方法にこだわり、一番美味しく育つ方法で大切に栽培しています。
- 「美味しい野菜を育てたい」
その想いが、味にあらわれる -
野菜は正直。手をかけた分だけ、味に違いが出ます。ただ作るだけではなく、心を込めて育てることで、味が濃い甘みのある野菜に仕上がります。